瀬尾幸子

料理研究家

プロフィール

料理研究家

得意なメニューは、
外食では食べられない「どうってことはないけど、食べてくたびれない簡単でおいしい」もの「なんだか飲みたくなる、おつまみにもおかずにもなる」一品。

自身の経験から編み出したそんなメニュー本「一人分から作れるラクうまごはん」(新星出版)が支持をうけ、「おつまみ横丁」(池田書店)、「かけごはん100」「みその料理帖」(ともに主婦と生活社)など著書多数

2匹の猫、ぽいちゃん、しまちゃんと暮らしている